Una historia con olor a leche: de la desnutrición a la obesidad, políticas públicas e ideologías de género

Isabel Pemjean

doi:10.5354/2735-7473.2011.16825

¡Convocatoria abierta para el Número 25 de Revista Punto Género!

Invitamos a investigador@s y académic@s a enviar sus artículos originales sobre diversas problemáticas de género, contradicciones sociales, feminismos y perspectivas críticas en Chile y América Latina. Plazo límite de recepción: Sábado 31 de enero de 2026

Más información y normas para autores/as

¡Envía tu manuscrito y súmate al diálogo crítico sobre género!

Una historia con olor a leche: de la desnutrición a la obesidad, políticas públicas e ideologías de género

Autores/as

Isabel Pemjean Universidad de Chile

Núm. 1 (2011): Mayo

https://doi.org/10.5354/2735-7473.2011.16825

Descargar

PDF

Resumen

El objetivo de este artículo es presentar los principales resultados de un estudio que buscó conocer el desarrollo de las políticas públicas nutricionales del Estado chileno, desde inicios del siglo XX hasta la actualidad, enfatizando en la injerencia de estas políticas en la construcción de los roles de género en Chile. En este sentido, desde una mirada cronológica se reconoce un estrecho vínculo entre malnutrición, mortalidad infantil y constitución política de la salud como necesidad pública, relación que deja una huella importante no sólo en los modos de alimentarse de la población, sino también en sus ideologías de género.

Palabras clave:

género , salud , políticas nutricionales , siglo XX

Altmetrics

Cómo citar

Pemjean, I. (2011). Una historia con olor a leche: de la desnutrición a la obesidad, políticas públicas e ideologías de género. Revista Punto Género, (1). https://doi.org/10.5354/2735-7473.2011.16825

Una historia con olor a leche: de la desnutrición a la obesidad, políticas públicas e ideologías de género

Autores/as

Resumen

Palabras clave:

Enviar un artículo

Idioma

Información

Número actual

indexado

publique